堆高機

　　菜譜制作 菜譜設計完成以後，進入後期加工階段及菜譜估價單印刷 台中制作。

　　菜譜制作工藝復雜，要求高特別是在裝訂方面。

　　菜譜裝訂工藝分為：高檔精裝、文件夾裝訂菜譜(活頁)、鐵環裝訂菜譜(活頁)、線繩裝訂菜譜(活頁)、蝴蝶精裝菜譜、騎馬釘簡裝菜譜、仿古線菜譜、插裝活頁菜譜。 高檔精裝——特點：菜譜整體感強，不易散、不易壞；紙張厚實、不易褶皺、不易變形、結實耐用、顯高檔。缺點：無法更換內頁，無法拆，內頁過多菜單印刷台中稍顯笨重。適宜：菜品比較固定，不經常變更內容的中高檔餐廳酒樓酒店等用戶。 文件夾裝訂菜譜(活頁)——特點：活頁裝訂的一種方式，插頁的形式也有 好幾種，工藝相對比較復雜，工期長，不同的插頁方式成本差別較大。缺點：制作時間較長，成本高。適宜：有不定期更換內容需要的，對菜譜要求較高的特色餐廳。

　　鐵環裝訂菜譜(活頁)――特點：封面根據客戶要求做成硬封面，也可做成 軟封面，易於翻閱。缺點：鐵環長時間使用，易於放生變形，造成翻頁不暢。適宜：一般餐廳均可使用三聯單印刷 台中。 線繩裝訂菜譜(活頁)――特點：內頁與封面疊在一起用繩子或絲帶穿過三 個孔，打結捆扎而成。可更換內頁。缺點：裝訂方式古老，普通，用戶非常多，因無新意在當前有過時之嫌。適宜：菜品不太穩定，有換頁需要的餐廳。
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　　蝴蝶精裝菜譜――裝訂高貴大方、設計風格不受局限、可跨版設計、視覺衝 擊力強、畫面大氣、可配合多種材質工藝可顯貴氣。適用於：中式中高檔餐廳、西餐廳、SPA館、美容院、高級商務會所等。 騎馬釘簡裝菜譜--騎馬釘俗稱釘書訂家常菜譜，簡潔方便，內頁紙張不易 太多，適合新菜菜單及酒水。

　　仿古線裝菜譜――將封皮與內頁穿訂在一起。很結實牢固，不過對頁卻無法 展開，因此無法設計跨頁的圖片，比較適合文字居多的內容，裝訂成本不高但工期較長，不利於今後的更換。適用於特色中餐廳。

　　插裝活頁菜譜――內頁的裝訂形式屬於蝴蝶裱裝，所有內頁都要用啤機啤出 插口，和蝴蝶裱裝比起來有個難點就是插頁的口容易粘上膠水，導致插頁困難。適用於經常調整價格，更換增加菜譜的餐飲企業。

　　還可根據客戶提供的樣品進行指定方式裝訂

　　菜譜的制作材料：普通的銅版紙經過超級壓光機壓光，表面平滑度高、光澤度好，表面強度高，抗張強度高，印刷時網點光潔，再現性好，圖像清晰、色彩鮮艷。

　　西餐，星級賓館更建議使用一些高檔的特種紙張，印刷出來的菜譜更有新意，會出很特別的感覺，更顯高貴。