堆高機

　　產後應該吃什麼?

　　1、由於產後胃消化能力弱，食欲月子中心尚未恢復，產後頭幾天飲食以半流質、軟飯為主，加工也要精細一些。可選用稀粥，湯面、餛飩、面包，牛奶、豆漿等，選用的動物蛋白以雞蛋、瘦肉、魚、雞較好，除了三頓飯，可以在下午和晚間各加餐1次。

　　首選小米粥:小米每100克中含膳食纖維1。6克，含鐵5。1毫克，含維生素B1 0。33毫克，這些營養物質是產婦急需的，而且還可以促進腸蠕動，預防便秘。

　　2、雞湯(最好是公雞)、魚湯、排骨湯有利於下奶，但要把湯內浮油撇淨，以免進食過多脂肪，奶汁內脂肪含量增加，導致嬰兒腹瀉。在下奶前不要喝太多湯水，以防奶脹，乳管通暢後可以不再限制。

　　3、不要忌食青菜(又稱油菜、小白菜)和水果。綠葉菜和水果含有豐富的維生素、食物纖維，能使大便通暢。當然還有海帶(干)，每100克中含鐵4。7毫克，膳食纖維6。1克，有排出體內淤血，補充分娩時的失血，預防貧血，刺激乳汁分泌的作用。

　　4、孕期合並缺鈣。貧血以及分娩時出血多的新媽媽，除了吃含鈣、鐵多的食物(如牛奶、雞血、豬肝、青菜、豆制品)外，還要繼續服用魚肝油丸、鈣片等。

　　一般產後3-4天新媽媽就可以吃普通飯了，不必吃得過稀，也不要吃得過飽、過多。

　　下面來幾款看起來不錯的產後餐

　　烏雞糯米粥

　　主料：糯米150克，烏骨雞1200克

　　調料：大蔥6克，姜4克，月子中心推薦鹽2克，味精2克，料酒10克

　　做法

　　1。　糯米淘洗干淨，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝干水分；

　　2。　將淨烏雞衝洗干淨，放入開水鍋內汆一下撈出；

　　3。　將蔥、姜洗淨分別切成段、片備用；

　　4。取鍋放入冷水、烏雞，加入蔥段、姜片、料酒，先用旺火煮沸；

　　5。再改用小火煨煮至湯濃雞爛；

　　6。撈出烏雞，揀去台北月子中心蔥段、姜片；

　　7。加入糯米，用旺火煮開後改小火，續煮至粥成；

　　8。把雞肉拆下撕碎，再放入粥內，用鹽、味精調好味，即可盛起食用。

　　作用：

　　烏雞雖然營養豐富，但多食能生痰助火、生熱動風，故體肥、患嚴重皮膚疾病者宜少食或忌食，患嚴重外感疾患時也不宜食用，同時還應忌辛辣油膩及煙酒等。

　　鯽魚豆腐湯

　　主料：鯽魚1條(約300g)，豆腐350g

　　調味料：黃酒，蔥花、姜片，精鹽，味精，食油

　　做法：

　　1。豆腐切4-6cm厚的薄片，用鹽沸水燙4-6分鐘後瀝干待用。

　　2。鯽魚去鱗、腸雜，抹上酒，鹽漬10分鐘左右。

　　3。鍋放爐火上，放入食油，燒至5分鐘，爆香姜片，將魚兩面煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鐘。

　　4。放入豆腐片，調味後勾薄芡，並撒上蔥產後護理之家花即可。

　　作用：

　　鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收。